lunes, 11 de febrero de 2013

¡Tortitas!

Vamos con algo diferente, aunque también hecho con las manos: unas ricas tortitas.
Se hacen en un momento y siempre salen bien. Para 1 persona necesitaréis:
  • 1 huevo
  • Harina
  • Sal
  • Azúcar
  • Leche
  • Mantequilla



Preparación:

1. Bate el huevo, y ve añadiendo harina hasta que quede una mezcla sin grumos (más o menos) y con una textura similar a la de las natillas.
2. Añade un pellizco de sal y una cucharada (pequeña) de azúcar.
3. Echa un poquito de leche hasta que la mezcla esté algo más líquida, como para poder verterla.
4. Derrite un trozo de mantequilla en una sartén.
5. Echa la mitad de la mezcla, espera a que se dore la tortita, y dale la vuelta. Repite con la otra mitad de la mezcla.

¡Ya están listas! Puedes comerlas con lo que más te guste: mermelada, crema de cacao, nata, sirope de fresa...o si prefieres los sabores salados, con jamón y queso derretido están buenísimas. ¡A disfrutar!

Tortitas con mermelada de fresa

Una persona muy especial me enseñó a hacer estas tortitas. Y aunque suene a tópico, puedo decir que el amor es el ingrediente principal :)

2 comentarios:

  1. ¡Que buena pinta tienen esas tortitas! Las haré sí o sí.
    ¿Tienes mas recetas de postres?
    Te deseo todo lo mejor con tu blog. Espero que crezca cada vez más y más.
    Besos;-)
    .......................Segdep.....................

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  2. Sé que te salieron muy buenas ;) Aporte de la experiencia, si queréis prepararlas con algo salado y no os gusta la mezcla con dulce, invertid las proporciones de azúcar y sal!

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